Bahan:
½ kg daging sapi gandik
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 liter santan agak kental
2 sdm gula merah
Bumbu:
1 sdt garam
½ sdt vetsin
1 sdt ketumbar halus
Cara membuat resep masakan Gepuk Karapitan:
Daging sapi dipotong. kemudian daging direbus setengah matang tanpa bumbu
Ankat dagingnya (airnya jangan dibuang). Pukul – pukul sampai daging melebar
Daging direbus lagi. Masukkan bumbu dan santan. rebus sampai airnya menyusut
Setelah daging empuk. goreng dengan minyak. Angkat, tiriskan
Siap dihidangkan
No comments:
Post a Comment