 |
| Sambal Matah Khas Bali |
Bahan Sambal Matah Khas Bali:
- 5 buah cabe merah keriting, iris halus
- 9 butir bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 2 batang serai, ambil bagian putih, iris halus
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 3 sendok makan air jeruk nipis
- ½ sendok teh terasi, bakar, haluskan
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam halus
- ¼ sendok teh lada hitam, haluskan
Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali:
- Panaskan minyak, angkat.
- Campur semua bahan sambal, aduk rata.
- Tuang minyak yang sudah diangkat tadi, aduk rata.
- Sajikan sebagai pelengkap bebek goreng.
No comments:
Post a Comment