 |
| Pempek Lenggang _ Masakan Sumatera |
- Bahan dasar pempek ( secukupnya aja)
- Telor ayam 4-5 butir, tergantung gedenya
- Mau pake telor bebek juga boleh, sekitar 2-3 butir
- Garam secukupnya
- Daun pisang
- Buat takir dr daun pisang persegi 4. Ini gunanya buat narok adonan telor sama bahan dasar empek2.
- Cubit2 bahan dasar pempek. Banyaknya sesuka hati deh. Kemudian masukkan ke dalam daun pisang yg sudah di buat persegi 4.
- Kocok telur dan taburi garem sedikit, tuangkan ke daun pisang Kemudian dipanggang. Kalo permukaan sudah terlihat agak keras, buka cetakan daun pisang, lalu panggang lagi hingga matang.
- Jangan lupa dibolak balik. Hati-hati jangan sampai gosong.
No comments:
Post a Comment