Membuat Kue Nastar - Resep Kue
 |
| Kue Nastar - Resep Kue |
Bahan-bahan Pembuatan Kue Nastar :- 175 g mentega
- 75 g margarin
- 75 g gula halus
- 3 butir kuning telur
- 100 g kacang mede,panggang, haluskan
- 100 g keju cheddar, parut
- 225 g tepung terigu protein rendah ( misal: kunci biru )
- 25 g susu bubuk
- 10 g tepung maizena
- 2 butir kuning telur, kocok lepas, untuk olesan
- 50 g keju cheddar, parut, untuk taburan
- 200 g selai nanas
Cara Membuat Kue Nastar :- Kocok mentega, margarin, dan gula halus selama 1 menit. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
- Masukkan kacang mede dan keju parut, aduk.
- Tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak, aduk sampai menjadi adonan yang dapat dipulung.
- Bentuk bulat, pipihkan, beri selai nanas, tutup, bulatkan kembali, susun di loyang yang dioles margarin. Panggang selama ± 15 menit dengan suhu 140 °C.
- Oles permukaan kue dengan kuning telur, taburi keju parut.
- Panggang kembali selama ± 20 menit dengan suhu 140 °C. Angkat, dinginkan.
- Simpan dalam wadah kedap udara.
No comments:
Post a Comment