Bahan :
1 ekor ayam kampong muda, potong
2 sdm mentega
Bumbu :
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm lengkuas memarkan
2 btg sereh memarkan
1 sdm garam
10 buah cabai hijau, seduh air panas, tumbuk kasar
2 sdm margarine untuk menumis
Cara mengolah :
haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis dengan margarine hingga beraroma harum. Masukkan ayam , masak sampai berubah warna.
tambahkan sedikit air, lengkuas, sereh, garam, dan cabai hijau. Masak kembali hingga aayam lunak, dan bumbu benar-benar meresap. Angkat. Panggang diatas arang sambil sesekali diolesi margarine. Hidangkan
No comments:
Post a Comment